Інтегральна медицина

Ще один приклад. Пригадаєте, кому-небудь з вас коли-небудь, хтось з медичних працівників або цілителів рекомендував спеції? Та ні, найчастіше забороняють. А тим часом, їх активно застосовували наші предки, навіть в скандінавських країнах їх використовують набагато ширше, ніж у нас – південців по відношенню до ним, і, крім того, є немало людей, яким навіть бажано застосовувати почастіше широкий асортимент спецій. Чорний, червоний перець, гірчиця, хрін, лавровий аркуш – ось і весь наш мізерний асортимент, але і на нього часто накладають заборону. Корінь імбиру, шавлія, естрагон, барбарис, тмин, коріандр, гвоздика, кориця, кардамон, шафран, базилік, корінь петрушки, зира, мускатний горіх і багато інших – дуже ефективні стимулятори травлення, обміну речовин. Особливо вони показані людям коренастим з широкою кістю і повним, а також хворим з секреторною (ферментною) недостатністю травної системи, людям з поганим апетитом і млявим травленням. Проте, як вище вказувалося відносно фізкультури, так і тут, необхідний здоровий глузд. Вживати специи– не означає зловживати ними так, щоб сльози текли і усередині все горіло. Застосовувати їх слід за смаком, індивідуально. Можна узяти декілька спецій в такій кількості, що навіть не відчути їх, але вони зроблять свою справу. Не менш безрозсудна рекомендація деяких «знавців» лікувального живлення повністю виключити молоко всім дорослим людям. Молоко – один з найкоштовніших продуктів харчування. Але, оскільки з віком часто слабшає секреторна активність травних залоз, у тому числі і вироблення ферментів, що переробляють молоко, то незрідка наголошуються неприємні симптоми при його вживанні. Це, проте, не привід для заборони молока всім дорослим і літнім людям. Якщо комусь вісімдесят років воно подобається і після нього немає неприємних відчуттів, то – на здоров'ї. Тим паче, що молоко можна застосовувати у будь-якому вигляді: у кашах, або зігрітим і підсолодженим, коли воно краще і легше засвоюється, у вигляді будь-якого молочного продукту – різноманітність їх велике. Слід відмовитися від поширеного помилкового вживання молочно-кислих продуктів на ніч, оскільки вони стимулюють травлення і перистальтику і роблять сон менш спокійним і повноцінним. «